Зайва вага у дитини. Як скоротити калорії

Зайва вага у дитини. Як скоротити калорії

Обирайте продукти з низьким вмістом жирів і калорій.

Ви легко зможете усунути зайві жири з харчування своєї сім’ї, якщо перейдете з продуктів, що містять велику кількість жирів, на такі ж продукти з низьким вмістом жирів, радить Гейл Френк, дипломований дієтолог, професор харчування в Каліфорнійському університеті в місті Лонг-Біч , що виступає від імені Американської дієтичної асоціації.

Морозиво, молоко, йогурт, пресований сир, сметана, сир чеддер виробляються тепер з низьким вмістом жиру – або навіть зовсім знежирені. А печені закуски, такі як сухі кренделі, посипані сіллю, і крекери містять менше жиру, ніж смажені продукти такі як чіпси.

Виняток: не зменшуйте вміст молока та жирів у харчуванні дітей до двох років, тому що у них особливі потреби в їжі.

Щоб зменшити вміст калорій в їжі своєї сім’ї, поступайте таким чином: “Шукайте продукти, приготовані з цільного зерна, тому що клітковина допомагає вам відчувати себе ситим не вводячи в організм багато калорій”, говорить Джоді Шілд, дипломований дієтолог, виступаюча від імені Американської дієтичної асоціації, і викладач клінічного харчування в університеті Раша в Чикаго. Хліб, бублики, макаронні вироби і рис – все входить до цієї категорії. Але уважно ставитеся до того, що ви кладете на них або в них. Не – користуйтеся жирними соусами, які містять багато жиру. Замість таких соусів користуйтеся простим томатним соусом, наприклад, або соусом, приготованим з пісного м’яса.

Інші поради щодо зменшення калорій: подавайте до столу желе замість масла, переважно желе, виготовлене з одних фруктів без додавання цукру. Користуйтеся приготованими на пару овочам “замість того, щоб смажити їх на олії. Обирайте саме пісне м’ясо, таке як філе, вирізка, м’ясо з боків. Видаляйте шкіру з курей, перш ніж готувати курятину. І замість того щоб смажити, печіть, смажте на відкритому вогні або варіть продукти.

Нагодуйте голодну дитину. Загалом вам потрібно, щоб дитина навчилася сама себе обмежувати в їжі. Якщо не давати їсти голодній дитині, то вона буде переїдати, коли в неї з’явиться така можливість, говорить доктор Шмітт. Слідкуйте також, щоб у дитини не розвинувся страх перед голодом.

Готуйте закуски, корисні для здоров’я. Більшість дітей потребує перекусів між регулярними прийомами їжі, говорить доктор Іден, і другий сніданок попередить відчуття голоду у Вашої дитини і переїдання під час регулярного прийому їжі. Однак подбайте про те, щоб давати дитині поживні закуски, такі як попкорн, фрукти або овочі, або шматок сиру з низьким вмістом жиру, і завжди давайте це за столом.

Джерело: «Домашній лікар для дітей», Поради американських лікарів під ред. Клафлін Едвард