Лишний вес у ребенка.Как сократить калории

Лишний вес у ребенка.Как сократить калории

Выбирайте продукты с низким содержанием жиров и калорий.

Вы легко сможете устранить лишние жиры из питания своей семьи, если переключитесь с продуктов, содержащих большое количество жиров, на такие же продукты с низким содержанием жиров, советует Гейл Фрэнк, дипломированный диетолог, профессор питания в Калифорнийском университете в городе Лонг-Бич, выступающая от имени Американской диетической ассоциации.

Мороженое, молоко, йогурт, прессованный творог, сметана, сыр чеддер производятся теперь с низким содержанием жира — или даже совсем обезжиренные. А печеные закуски, такие как сухие крендельки, посыпанные солью, и крекеры содержат меньше жира, чем жареные продукты вроде чипсов.

Исключение: не уменьшайте содержание молока и жиров в питании детей до двух лет, потому что у них особые потребности в пище.

Чтобы снизить содержание калорий в пище своей семьи, поступайте следующим образом: «Ищите продукты, приготовленные из цельного зерна, потому что клетчатка помогает вам чувствовать себя сытым не вводя в организм много калорий», говорит Джоди Шилд, дипломированный диетолог, выступающая от имени Американской диетической ассоциации, и преподаватель клинического питания в университете Раша в Чикаго. Хлеб, бублики, макаронные изделия и рис — все входит в эту категорию. Но внимательно относитесь к тому, что вы кладете на них или в них. Не — пользуйтесь жирными соусами, которые содержат много жира. Вместо таких соусов пользуйтесь простым томатным соусом, например, или соусом, приготовленным из постного мяса.

Другие советы по сокращению количества потребляемых калорий: подавайте к столу желе вместо масла, предпочтительно желе, изготовленное из одних фруктов без добавления сахара. Пользуйтесь приготовленными на пару овощам» вместо того, чтобы жарить их в масле. Выбирайте самое постное мясо, такое как филе, вырезка, мясо с боков — Удаляйте кожу с кур, прежде чем готовить куриное блюдо. И вместо того чтобы жарить, пеките, жарьте на открытом огне или варите продукты.

Накормите голодного ребенка. В общем вам нужно, чтобы ребенок научился сам себя ограничивать в пище. Если не давать есть голодному ребенку, то он будет переедать, когда у него появится такая возможность, говорит доктор Шмитт. Следите также, чтобы у ребенка не развился страх перед голодом.

Готовьте закуски, полезные для здоровья. Большинство детей нуждается в промежуточном перекусе между регулярными приемами пищи, говорит доктор Иден, и второй завтрак удержит вашего ребенка от ощущения голода и потому от переедания во время регулярного приема пищи. Однако позаботьтесь о том, чтобы давать ребенку питательные закуски, такие как попкорн, фрукты или овощи, или кусок сыра с низким содержанием жира, и всегда давайте это за столом.

Источник: «Домашний доктор для детей», Советы американских врачей под ред. Клафлин Эдвард