Причини і профілактика карієсу зубів

Причини і профілактика карієсу зубів

Характеристики їжі і пиття, що сприяють карієсогенному процесу

Рекомендації щодо харчування, яке впливає на утворення карієсу

  • Частота прийому сахарози і/або інших зброджуваних вуглеводів.
  • Кількість кислоти, що утворюється на поверхні зуба з їжі/напою.
  • Кількість часу, протягом якого їжа/питво знаходиться в роті.
  • Здатність викликати утворення зубного нальоту.
  • Для попередження карієсу зубів під час грудного вигодовування дитини не слід рекомендувати штучне вигодовування.
  • Не слід давати дитині фруктові соки і підсолоджене питво, включаючи чай, в пляшечці або ємності для годування, яку дитина може тримати в руках, особливо в нічний час.
  • Не рекомендується вживати солодкі, шипучі напої.
  • Слід уникати використання пустушок.
  • Рекомендації повинні бути націлені на зниження кількості та частоти споживання цукру.
  • Батьки повинні знати про те, що зазначення продуктів харчування промислового виробництва як продуктів “без додавання цукру, не рівнозначне позначенню ”з низьким вмістом цукру”. Наприклад, цукри в концентрованих фруктових соках настільки ж карієсогенні, як і додані цукри.
  • Батькам необхідно повідомляти про зміст цукрів як в солодких, так і в гострих і солоних продуктах.

Джерело: Годування та харчування грудних дітей раннього віку. Методичні рекомендації для європейського регіону ВООЗ з особливим акцентом на республіки колишнього Радянського Союзу. Регіональні публікації ВООЗ. Європейська серія № 87.