Мамоведія
Все про здоров'я і розвиток дитини

Харчові добавки у дитячому раціоні, страшні букви ГМО

Харчові добавки у дитячому раціоні, страшні букви ГМО

Часто батьки запитують, чи варто давати своїм дітям вітаміни чи харчові добавки?

Причини, які спонукають до цього, дуже різні: дитина мало їсть, сильно втомлюється, їсть маленький набір продуктів і відмовляється від свіжих фруктів та овочів, сумнівна якість нинішніх продуктів та ГМО, часті хвороби дитини та важке відновлення після захворювання.

Насправді, у більшості випадків різні добавки не дуже корисні (а іноді навіть шкідливі), а потрібні організму макро/мікроелементи краще отримувати за допомогою здорового та різноманітного харчування.
Отже, давайте спробуємо зрозуміти, що мається на увазі під вітамінами та добавками, в яких умовах вони дійсно необхідні, і чи дійсно страшні ГМО?

Вітаміни

Слово вітамін походить від латинського "vita", що означає життя. Вітаміни не можуть безпосередньо вироблятися нашим організмом, а надходять лише через їжу. Багато вітамінів містяться в овочах, фруктах (свіжих або сушених), а також у рибі, м'ясі, яйцях, злаках.

Кожен вітамін важливий, і кількість, яку потрібно приймати щодня, залежить від віку, статі та загального стану здоров'я. Але не хвилюйтеся: не обов'язково знати всі таблиці та рекомендовані дозування; достатньо дотримуватися здорової та правильної дієти, щоб отримувати достатню кількість вітамінів щодня!

Функції вітамінів численні та різноманітні, давайте подивимося на деякі з них:

  • зростання та здоров'я кісток та зубів;
  • стимуляція імунної системи;
  • правильна зорова функція;
  • еластичність та здоров'я шкіри;
  • сприяють засвоєнню заліза та запобігають деяким формам анемії;
  • антиоксидантна дія.

Нестача вітамінів може бути причиною деяких захворювань, але їх надлишок також може викликати проблеми зі здоров'ям.

Харчові добавки

Складніше визначити, що мається на увазі під харчовою добавкою. Можна сказати, що під цим терміном ми маємо на увазі ряд корисних для нашого організму речовин. Добавки фактично визначені як харчові продукти, призначені для доповнення загальноприйнятої дієти і є концентрованим джерелом поживних речовин. Вони часто складаються із комбінації вітамінів, мінеральних солей, жирних кислот, рослинних волокон. Деякі добавки також містять пробіотики.

Вони не продаються як лікарські засоби, і тому можуть бути придбані без рецепта. Вони можуть бути корисними в деяких ситуаціях, але їх все ж таки слід приймати помірно і лише тоді, коли це дійсно необхідно. Зокрема, добавки не слід розглядати як заміну здорового та збалансованого харчування та правильного способу життя. А надлишок добавок може спричинити проблеми зі здоров'ям. Тому обов'язковою є консультація лікаря!

Чи варто боятися ГМО?

ГМО означає "генетично модифікований організм". Це організми (рослини та тварини), генетичний матеріал яких був штучно змінений: наприклад, для кращої стійкості рослин до хвороб, комах або посухи, або навіть підвищення продуктивності. Основними ГМ-культурами, які вирощують, є: кукурудза, соя, картопля, бавовна, ріпак, помідори, боби та рис.

В Україні заборонено вирощування ГМ рослин, але, на жаль, це мало контролюється. Тому етикетки "Без ГМО" на товарі в магазині можуть не відповідати дійсності. Але, задля справедливості варто сказати, що за весь час створення та використання ГМО не було зареєстрованого жодного випадку заподіяння шкоди людині.

Умови, за яких корисний прийом вітамінів або харчових добавок

  • Дуже вибіркові дієти за бажанням дитини або на вибір батьків (наприклад, у разі веганської дієти необхідно приймати вітамін B12).
  • Підвищені потреби (наприклад, під час вагітності чи підлітковому віці).
  • Особливі умови (наприклад, вітамін D у дітей, які перебувають на грудному вигодовуванні або у дітей з ожирінням).
  • Виснажливі захворювання, що не дозволяють мати повноцінне харчування.
  • Захворювання, що спричиняють мальабсорбцію кишечника.

У будь-якому випадку завжди корисно обговорити з педіатром можливу необхідність і уникати прийому добавок протягом тривалого часу, якщо це не є необхідним.

Підводимо підсумки

  • Краще не давати дитині вітаміни чи добавки без консультації педіатра.
  • Вітаміни та добавки продаються без рецепта, але це не означає, що їх можна приймати безконтрольно.
  • Є кілька випадків, коли необхідно вдаватися до вітамінів та добавок, і педіатр повинен оцінити їх необхідність.
  • Якщо побоюєтеся ГМ-продуктів, уникайте ненатуральної їжі: м'ясні та рибні напівфабрикати, соуси, солодощі, порошкові напої.

Різноманітне та збалансоване харчування, а також здоровий спосіб життя дозволять вашій дитині отримувати всі речовини, необхідні для зростання та здоров'я.