Вегетарианство и ребенок

Вегетарианство и ребенок

На сегодняшний день очень многие родители, которые придерживаются вегетарианства, приучают и своего ребенка к этому способу питания. Именно поэтому, достаточно актуальным становиться вопрос, на сколько исключение пищи животного происхождения, приемлемо для питания маленьких детей.

Основными причинами, по которым взрослые придерживаются вегетарианства, могут быть религиозные взгляды, философия личности, медицинские показания, этика и другие. Поскольку у взрослых уже сформировался организм, то этот стиль питания является для большинства приемлемым и не причиняет вреда. Но для детей такое питание может обернуться негативными последствиями.

Родители, прежде чем принять решение о вегетарианстве своего малыша, должны четко понимать, каким образом формируется и развивается детский организм, какие полезные вещества ему необходимы и какие последствия могут быть из-за недополучения детским организмом этих веществ.

Детский организм растет и развивается очень стремительно и его нормальное развитие зависит от регулярного поступления таких пищевых веществ как, углеводы, жиры, белки, витамины, минералы и, конечно же, вода.

Белки в организме малыша играют очень важную роль, поскольку принимают непосредственное участие в обмене веществ, защищают организм и иммунную систему от вредного воздействия внешних факторов, являются незаменимым источником энергии, обеспечивают процесс нормального формирования и эффективной работы мышц малыша.

Белки могут быть как растительного, так и животного происхождения, но медиками доказано, что растительные белки не могут полностью заменить животные. Если в организм ребенка поступает недостаточное количество белков, происходит задержка его роста, умственного развития, снижается способность организма бороться с инфекциями. Самым необходимым источником белка животного происхождения для малыша выступают белки яиц, молоко и мясо.

Также не стоит забывать об углеводах, поскольку они отвечают за строение костей ребенка, его мышц, ДНК и РНК, являются важным источником энергии. Поэтому, ежедневно ребенок должен получать достаточное количество простых углеводов — глюкозы и фруктозы. Особенно насыщенный глюкозой и фруктозой пчелиный мед. Кроме этого, необходимо каждый день употреблять крупы и бобовые. Недополучение углеводов детским организмом чревато множественным болезнями, такими как гепатит, сахарный диабет, аллергия и другие.

Жиры являются не только основным источником энергии, но еще и строительным материалом для мозга и тканей нервной системы. Они выполняют защитную, стимулирующую, желчегонную функцию и функцию усвоения белков. Жиры можно получить со всех видов растительного масла, с орехов, жиров животного происхождения.

Важным составляющим полноценного питания малыша являются витамины. Они участвуют в обмене веществ, регулируют работу клеток, органов и всех систем организма ребенка, успешно выполняют защитную функцию. Большинство витаминов попадает в маленький организм с пищей. Поэтому в рацион ребенка обязательно нужно включить сливки и сливочное масло, молоко, желтки, печень, рыбий жир, овощи, ягоды и фрукты.

Если в организме ребенка наблюдается недостаток витаминов, он становиться вялым, слабым, усталым, приобретает пониженный иммунитет. Снижение содержания витаминов в организме сопровождается повышенной утомляемостью, слабостью, снижением иммунитета.

Основными источниками минералов, жизненно необходимых для организма малыша, являются рыба, мясо, морепродукты, птица, овощи, сыр, хлеб, молоко. Недостаток минеральных веществ в организме ребенка может привести к тяжелым осложнениям, например, недостаток кальция – к разрушению костей, йода – к заболеванию щитовидки, фосфора – к ухудшению состояния зубов, железа – к анемии.

Ну и, конечно же, неотъемлемой частью правильного питания малыша является употребление достаточного количества воды.

Таким образом, белки, жиры, углеводы, витамины и минералы являются жизненно важными для растущего организма Вашего малыша. Задумайтесь, стоит ли подвергать несформированный детский организм малыша, риску возникновения серьезных болезней из-за вегетарианского способа питания и недополучения важных полезных веществ.

Статьи на тему "Питание и витамины"