Аллергия на пряности

Аллергия на пряности

На сегодняшний день аллергия относится к самым популярным болезням.

Если у ребенка наблюдается аллергия на цитрусовые или шерсть животных, то ее можно контролировать посредством исключения аллергена. А вот аллергию на тополиный пух, солнце или пыльцу растений невозможно контролировать – и это становиться самой настоящей проблемой.

К таким аллергенам, которых невозможно избежать полностью, относят пряности и специи.

Безусловно, если у малыша обнаружили аллергию на специи, то дома их можно просто не добавлять в пищу. Но этого нельзя избежать, принимая пищу в гостях или кафе.

Сейчас в продаже можно встретить огромное количество разнообразных пряностей в порошкообразном виде. Этот порошок отличается высокой летучестью и легко проникает в нос, поэтому ребенок, у которого существует аллергия на пряности, не может находиться даже на рынке, поскольку здесь обязательно столкнется с аллергеном.

Самым популярным аллергеном среди всех пряностей является горчица. Кроме этого, к аллергенным специям относят имбирь, кориандр, чернобыльник и другие. Если у малыша обнаружена аллергия на анис или бадьян, то ему стоит быть осторожным в употреблении в пищу груш, слив, яблок, абрикос и орехов.

Если ребенок склонен к аллергии на полынь, то с большой вероятностью у него обнаружится также аллергическая реакция на чеснок, сельдерей, имбирь, перец чили.

Если Вы хотите добавлять те или иные специи в детскую пищу, проконсультируйтесь предварительно по этому поводу с педиатром.

Детям не рекомендуется употреблять много разнообразных пряностей, поскольку это может послужить толчком для возникновения аллергии в будущем.

Самыми безопасными для ребенка, по мнению многих педиатров и мам, являются укроп, петрушка, чеснок и лук.

Принимая решение, о том чтобы начать вводить в рацион малыша блюда со специями, нужно быть предельно осторожным, поскольку это может негативно повлиять на состояние желудка и пищевода.

Согласно рекомендаций многих педиатров и врачей-аллергологов, с 9-месячного возраста можно предложить ребенку пищу с добавлением белого перца и лаврового листа, а через месяц – постепенно ввести укроп, базилик, петрушку, розмарин.
Черный перец в питании малыша допускается только с годика, а такие пряности, как мускатный орех, шафран и имбирь — только после 2 лет.

Укроп и петрушка являются очень полезными для маленького организма, так как в них содержится много железа, кальция и магния. Петрушка рекомендуется малышам, у которых существуют неврологические болезни или анемия.

Самое важное, что должны уметь родители, так это правильно совмещать продукты питания и специи, а также знать норму специй для малыша, для того чтобы свести к минимуму риски возникновения аллергии на специи в будущем.