Картофель по-нормандски

Картофель по-нормандски

Ингредиенты: 600 г картофеля, 150 г лука-порея, 80 г масла, 200 г молока, соль, зелень петрушки.

Способ приготовления: Очищенный картофель и белую часть стебля лука-порея нарезать соломкой, посолить, перемешать, обжарить на масле. Выложить на противень, залить молоком и запечь в жарочном шкафу. Подать горячим с зеленью петрушки.

Источник: Сбалансированное питание для беременных и кормящих.,Л.А.Кирсанова,- изд. «Центрполиграф», 2008г.