Здорове харчування школяра

Здорове харчування школяра

Кожен школяр повинен бути забезпечений здоровим повноцінним харчуванням, оскільки від цього залежить не тільки стан його здоров’я, але також і успішність у школі.

Оскільки навчання в школі вимагає від кожного школяра високої розумової активності та фізичних навантажень, то до складання меню для школяра необхідно підходити дуже глибоко і відповідально, враховуючи при цьому специфіку дитячого організму.

На думку сучасних дієтологів, школяр повинен мати чотириразове харчування, причому на сніданок, обід і вечерю неодмінно має бути гаряча страва. Для організму, що росте дуже важливо щоденне вживання таких продуктів, як молоко, сир, сир, кисломолочні продукти. Ці продукти є багатими джерелами кальцію і білка, так необхідних організму будь-якої дитини.

Крім цього, школяреві потрібно кальцій і фосфор, який можна отримати при вживанні рибних страв. Кращим гарніром для дитини шкільного віку вважаються тушковані або варені овочі, такі як капуста, буряк, морква, часник, цибуля, бобові, а також картопля або макарони.

Протягом дня дуже важливо, щоб школяр вживав достатню кількість рідини. За день школярі повинні випивати не менше одного-півтора літрів рідини. Як напоїв найкраще підійдуть вода без газу, фруктові або овочеві соки, компоти з ягід і сухофруктів, киселі, молоко.

Особливу увагу в харчуванні школяра необхідно приділити сніданку. Він повинен бути повноцінним і корисним. Багато батьків не приділяють належної уваги сніданку дитини, дозволяючи йому їсти з ранку кондитерські вироби з чаєм. Це не дуже корисно. Набагато краще приготувати школяреві на сніданок молочну кашу, макарони з овочами, нарізати свіжі овочі та фрукти. З фруктів найкраще для школяра підходять яблука, оскільки вони багаті клітковиною і пектином.

Школяру необхідні вуглеводи, які стимулюватимуть розумову активність. Тому, протягом дня дитина повинна вживати фруктові напої, чай, булочки, печиво, цукерки.

Не менш важливе значення в раціоні харчування школяра належить жирам. На їх частку припадає 20-30% загальних добових витрат енергії. Для нормального травлення дитячому організму потрібна клітковина, яку можна отримати з овочів, фруктів, зелені.

Також важливий білок. Добова нома білків для дитини 7-11 років становить 70-80 м. Якщо ж дитина займається спортом, що норма білка має бути збільшена до 100 р. Одним з найкорисніших білків для дитячого організму вважається молочний білок. Саме тому, школярі повинні вживати молоко. Добова норма молока для школяра становить 500 мл.

Крім цього, для повноцінного функціонування організму дитини шкільного віку необхідні такі амінокислоти, як лізин, триптофан і гістидин. Ці амінокислоти виступають факторами росту і їх джерелами є такі продукти харчування, як м’ясо, риба і яйця.

Раціон здорового харчування для школяра повинен містити не тільки збалансована кількість білків, жирів і вуглеводів, то також продукти, багаті вітамінами.

Найціннішими для здорового харчування школярів вважаються такі вітаміни:

  • вітамін А – необхідний для гарного зору і нормального стан шкіри. Цей вітамін міститься в таких продуктах, як печінка, морепродукти, риба, абрикоси;
  • вітамін В1 сприяє зміцненню пам’яті, нервової системи дитини, покращує травлення (м’ясо птиці, рис, овочі);
  • вітамін В2 позитивно відбивається на стан нігтів і волосся (яйця, молоко, брокколі);
  • вітамін РР регулює кровообіг і рівень холестерину і міститься в рибі, горіхах, м’ясі, овочах;
  • вітамін В6 необхідний для нормального функціонування печінки, нервової системи і процесів кровотворення дитини (квасоля, дріжджі, жовток);
  • вітамін В12 активізує ріст школяра, а також сприятливо впливає на стан центральної і периферичної нервової системи (морепродукти, м’ясо, сир);
  • вітамін С дуже корисний для нормального функціонування імунної системи дитини (перець, шипшина, смородина, обліпиха, цитрусові);
  • без вітаміну Д неможливо нормальний стан зубів і кісток школяра (печінка, ікра, яйця);
  • вітамін Е позитивно впливає на функції статевих і ендокринних залоз і міститься в горіхах, рослинній олії.