Користь від горіхів для дитячого організму

Користь від горіхів для дитячого організму

Горіхи по праву можна вважати одним з найцінніших продуктів для здоров'я людини. Перш за все, через наявність в них амінокислот, вітамінів й мікроелементів, так як в такому збалансованому складі як в горіхах, їх рідко зустрінеш в рослинній їжі. Крім того, горіхи містять цінні омега кислоти, які відповідають за роботу мозку і нервової системи в цілому.

Саме тому, вважають дієтологи, горіхи обов'язково повинні бути присутніми в дитячому раціоні.

 Вживання горіхів раніше 3-х років не рекомендується, так як така велика кількість корисних жирів не під силу ще не зміцнілому дитячому шлунку, крім того горіхи є сильним алергеном. Для імунітету дитини - горіхи вважаються найкориснішим продуктом, і кожен вид має свої окремі корисні властивості.

користь горіхів у раціоні дитини

Волоський горіх

Найбільш популярний та доступний вид, містить багато корисних жирних кислот, які потрібні дитячому організму для регуляції жирового обміну, крім цього, даний вид горіха не містить холестерину. У волоських горіхах присутня велика кількість білка, який за значимістю нічим не поступається тваринному. Незважаючи на високу калорійність волоських горіхів, вуглеводів в них мало, тому поправитися від них вкрай важко, їх не побоюючись можуть їсти діти із зайвою вагою. У волоських горіхах міститься велика кількість магнію, який вкрай необхідний при розумовому навантаженні.

Фундук

Містить велику кількість вітамінів А та Е, є корисним продуктом для головного мозку та вважається самим поживним серед горіхів. Він в рази калорійніший  за хліб та поживніший за молоко й шоколад. Дуже корисний дітям після третього року життя, особливо якщо присутні розумові та фізичні навантаження, для максимальної користі організму вживати слід в сирому вигляді.

Мигдаль

Містить багато калію, фосфору, заліза а також вітаміну Е. Високий вміст цих вітамінів в мигдалі, роблять його корисним при порушенні зору та анемії. З'їдаючи всього кілька горішків в день, поповнюються запаси корисних речовин в організмі. У раціон дітей, мигдаль вводитися обережно після 3 років, так як є сильним алергеном.

Фісташки

Багаті на вітаміни В (В6), й на відміну від інших горіхів, найбільш раціонально поєднують кількість амінокислот, калорійність та корисні речовини. Саме в фісташках міститься найбільша кількість клітковини та речовин, які допомагають зміцнити кісткові тканини й скелет людини в цілому.

Кеш’ю

Горішки зміцнюють імунітет та вважаються менш жирними на відміну від інших видів горіхів: мигдалю, арахісу, волоських. Але корисних речовин, таких як білків, жирів, калію, натрію та натурального цукру містять в рази більше. Горішки кеш’ю максимально насичені жирними кислотами Омега-3 та є низькоалергенними, в порівнянні з іншими видами горіхів. Як не дивно, але горіхи кеш'ю використовують при зубному болі та запаленні ясен, змащуючи сумішшю горіхів ротову порожнину.

Кедрові горіхи

Містять багато вітамінів та мікроелементів при малому вмісті клітковини. У складі горіха майже 50% білка, що перевершує по вмісту білок в курячому м'ясі та практично повністю засвоюється організмом. А за вмістом вітамінів А і Е - перевершує моркву та яблуко, саме тому, цей вид горішків так корисний дітям, протипоказань до вживання кедрових горішків практично немає - крім як індивідуальна непереносимість, яка зустрічається вкрай рідко.

Бразильський горіх

Дуже багатий за складом вітамінів, мінералів та амінокислот – там їх цілих 18, також містить велику кількість клітковини й білка. Жирів в горіху дуже багато - 60%, саме тому 2-3 горішка в день повністю насичують організм необхідними мікроелементами. Крім цього, бразильські горішки вважаються найсмачнішим видом серед всіх горіхів.

Арахіс

Його називають ще земляним горіхом, дуже калорійний та багатий на вітаміни різних груп. У арахісі міститься у великій кількість вітамінів групи А, В, D, Е. Але найбільше вітаміну РР, в 100 грамах горіха міститься 90% добової норми для організму людини. Але крім користі арахіс може принести і шкоду, так як в свіжому вигляді арахіс містить ферменти які ускладнюють засвоєння білка з їжі, крім того арахіс - сильний алерген, й вводити його рекомендується дітям пізніше інших горіхів, та не раніше 3-4 років. Вживати рекомендується в підсушеному або обжареному вигляді, так як в сирому - він не найкращим чином впливає на систему травлення.

Як бачимо, корисні властивості горіхів для організму дитини складно переоцінити, тому що здорове і повноцінне харчування просто неможливо без включення в раціон цього продукту.

Щоденне вживання 2-3 горішків в меню дитини, насичує організм вітамінами, мінералами, а також покращує імунітет.

Статті на тему "Актуальні питання"