Чим корисний солодкий перець для здоров’я жінки

Чим корисний солодкий перець для здоров’я жінки

Солодкий перець неможливо не любити, оскільки це дуже корисний овоч. Використовуючи його можна готувати не тільки смачні страви, але робити приголомшливу консервацію. Перець можна фарширувати м’ясом і овочами, робити салати, соуси, лечо, додають у суп тощо.

Джерело: e-news.com.ua

Розрізняють декілька груп овочевих перців: солодкі – з великими плодами, які мають товсті м’ясисті стінки, напівгострі- з хвилястою поверхнею і великими довгими плодами, гострі, пряні або гіркі – багатоплідні з тонкостінними плодами (чилі).

Назва кожного виду перцю пов’язано з кулінарними властивостями або з тим, звідки походить той чи інший сорт.

Більше користі в насінні

Солодкий перець дуже багатий вітамінами, а саме, вітаміном С, каротином, вітамінами групи В, Р і РР, а також мінеральними солями калію і натрію, залізом, цинком, йодом, магнієм.

Тому він позитивно впливає на стан волосся, нігтів, шкіри, зміцнює імунну систему, допомагає при фізичній і розумовій перевтомі, ослабленні або відсутності апетиту, а також корисний проти анемії, безсоння і стресу. Також перець позитивно впливає на зміцнення кровоносних судин.

Проте сайт для дівчат і жінок попереджає, оскільки перець багатий ефірними маслами і клітковиною, їсти його потрібно обережно, особливо якщо присутні захворювання шлунка, кишечника, печінки і нирок. Є чимало людей, які від вживання навіть невеликої кількості болгарського перцю відчувають важкість у шлунку.

Крім того, треба пам’ятати, що термічна обробка істотно зменшує користь болгарського перцю, в якому перш міститься високий вміст вітаміну С. Корисні речовини зосереджені головним чином в насінні і в білої м’якоті всередині плоду. Все це ми, як правило, найчастіше викидаємо.