Вінегрет з фруктів і овочів

Вінегрет з фруктів і овочів

Інгредієнти: 1 яблуко, 1 груша, 1 мандарин, 1 апельсин, 3-4 шт. вареної картоплі, 1 морква, 1 огірок, по 50 г селери, салату і горошку, 100 г майонезу.

Спосіб приготування: Очищені яблука, груші, картопля, морква, огірки нарізати тонкими скибочками, скласти в миску, додати горошок, нарізану селеру і листочки зелені петрушки. При подачі на стіл продукти злегка посолити і змішати з майонезом. Вінегрет скласти в салатник, прикрасити скибочками апельсина, часточками мандарина і зеленим салатом.

Джерело: Збалансоване харчування для вагітних і годуючих ., Л.А.Кірсанова,- вид. “Центрполиграф”, 2008р.