Голубці з грибами і яйцем

Голубці з грибами і яйцем

Інгредієнти: 150 г капусти, 100 г свіжих грибів, 15 г ріпчастої цибулі, 1/2 яйця, 15 г вершкового масла, 40 г сметани, 5 г зелені петрушки.

Спосіб приготування: Відварити капусту; потім нашаткувати цибулю, підсмажити його в олії, додати шинковані гриби і смажити ще 10-12 хвилин, після чого додати рубану зелень петрушки і круте рубане яйце. З фаршу і капустяного листя зробити голубці, залити їх сметаною і запекти.

Джерело: Збалансоване харчування для вагітних і годуючих., Л.А.Кірсанова, – вид. “Центрполиграф”, 2008р.