Риба і морепродукти при вагітності

Риба і морепродукти при вагітності

Кожна вагітна жінка повинна особливу увагу приділяти раціону харчування, оскільки від цього залежить її здоров’я, а також розвиток майбутнього малюка. Харчування вагітної має бути різноманітним і збалансованим, що містить всі необхідні вітаміни і мікроелементи.

Дуже важливими мікроелементами, які повинні бути присутніми в раціоні харчування кожної вагітної жінки є цинк, мідь, фтор , а також йод. Джерелом таких мікроелементів є риба і морепродукти.

Багато фахівців стверджують, що риба вважається кориснішою для вагітної жінки, ніж м’ясо. Це пов’язано з тим, що в рибі міститься набагато менше екстрактивних речовин, ніж у м’ясі. Екстрактивні речовини є небезпечними для тих вагітних, які страждають хворобами дванадцятипалої кишки і шлунка з підвищеною кислотністю, а також різними захворюваннями підшлункової залози та печінки .

Крім цього, корисність риби та морепродуктів для вагітної полягає в тому, що ці продукти активізують секрецію травних залоз. Вагітним із зниженою кислотністю шлунка дуже корисними є рибні бульйони і відвари. Рибні продукти сприяють хорошому перетравленню їжі, до того ж, прекрасно покращують апетит.

Чудово підійдуть для майбутньої мами і малюка рибні страви у поєднанні з різними овочами і зеленню. Багатьом вагітним подобається риба, запечена у фользі в духовці.

А ось смажену рибу вагітним краще не вживати, так як під час смаження в ній екстрактивні речовини не знищуються, що сприятиме наданню підвищеного навантаження на нирки і печінку жінки. До того ж, у смаженій рибі міститься багато канцерогенів.

Дуже корисними під час виношування малюка є кальмари, морська капуста, краби, мідії, креветки, морські гребінці та інші морепродукти. Ці продукти не калорійні і не жирні, але володіють достатньою кількістю білка і мікроелементів.
Вагітним із зайвою вагою рекомендується вживати морську капусту, а при недокрів’ї дуже корисним є м’ясо кальмарів, крабів і креветок.