Вегетаріанство і дитина

Вегетаріанство і дитина

На сьогоднішній день дуже багато батьків, які дотримуються вегетаріанства, привчають і свою дитину до цього способу харчування. Саме тому, є досить актуальним ставати питання, на скільки виключення їжі тваринного походження, прийнятно для харчування маленьких дітей.

Основними причинами, за якими дорослі дотримуються вегетаріанства, можуть бути релігійні погляди, філософія особистості, медичні показання, етика та інші. Оскільки у дорослих вже сформувався організм, то цей стиль харчування є для більшості прийнятним і не завдає шкоди. Але для дітей таке харчування може обернутися негативними наслідками.

Батьки, перш ніж прийняти рішення про вегетаріанство свого малюка, повинні чітко розуміти, яким чином формується і розвивається дитячий організм, які корисні речовини йому необхідні і які наслідки можуть бути через недоотримання дитячим організмом цих речовин.

Дитячий організм росте і розвивається дуже стрімко і його нормальний розвиток залежить від регулярного надходження таких харчових речовин як, вуглеводи, жири, білки, вітаміни, мінерали та, звичайно ж, вода.

Білки в організмі малюка грають дуже важливу роль, оскільки беруть безпосередню участь в обміні речовин, захищають організм та імунну систему від шкідливого впливу зовнішніх факторів, є незамінним джерелом енергії, забезпечують процес нормального формування і ефективної роботи м’язів малюка.

Білки можуть бути як рослинного, так і тваринного походження, але медиками доведено, що рослинні білки не можуть повністю замінити тваринні. Якщо в організм дитини надходить недостатня кількість білків, відбувається затримка її росту, розумового розвитку, знижується здатність організму боротися з інфекціями. Самим необхідним джерелом білка тваринного походження для малюка виступають білки яєць, молоко і м’ясо.

Також не варто забувати про вуглеводи, оскільки вони відповідають за будову кісток дитини, її м’язів, ДНК і РНК, є важливим джерелом енергії. Тому, щодня дитина має отримувати достатню кількість простих вуглеводів – глюкози і фруктози. Особливо насичений глюкозою і фруктозою бджолиний мед. Крім цього, необхідно щодня вживати крупи і бобові. Недоотримання вуглеводів дитячим організмом може призвести до множинних хвороб, таких як гепатит, цукровий діабет, алергія та інші.

Жири є не тільки основним джерелом енергії, але ще й будівельним матеріалом для мозку і тканин нервової системи. Вони виконують захисну, стимулюючу, жовчогінну функцію та функцію засвоєння білків. Жири можна отримати з усіх видів рослинної олії, з горіхів, жирів тваринного походження.

Важливим складовим повноцінного харчування малюка є вітаміни. Вони беруть участь в обміні речовин, регулюють роботу клітин, органів і всіх систем організму дитини, успішно виконують захисну функцію. Більшість вітамінів потрапляє в маленький організм з їжею. Тому в раціон дитини обов’язково потрібно включити вершки і вершкове масло, молоко, жовтки, печінку, риб’ячий жир, овочі, ягоди і фрукти.

Якщо в організмі дитини спостерігається нестача вітамінів, вона стає млявою, слабкою, втомленою, набуває знижений імунітет. Зниження вмісту вітамінів в організмі супроводжується підвищеною стомлюваністю, слабкістю, зниженням імунітету.

Основними джерелами мінералів, життєво необхідних для організму малюка, є риба, м’ясо, морепродукти, птиця, овочі, сир, хліб, молоко. Нестача мінеральних речовин в організмі дитини може призвести до тяжких ускладнень, наприклад, нестача кальцію – до руйнування кісток, йоду – до захворювання щитовидки, фосфору – до погіршення стану зубів, заліза – до анемії.

Ну і, звичайно ж, невід’ємною частиною правильного харчування малюка є вживання достатньої кількості води.

Таким чином, білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали є життєво важливими для зростаючого організму Вашого малюка. Задумайтесь, чи варто піддавати несформований дитячий організм малюка, ризику виникнення серйозних хвороб через вегетаріанський спосіб харчування і недоотримання важливих корисних речовин.