Непереносимість лактози

Image 640xs

Як впоратися з проблемою молочних продуктів .

У вашої дитини часто трапляється пронос, вона пухне і страждає від надмірної кількості газів, які утворюються – це важке випробування для вас обох. Однак, нарешті, виявлена ​​причина – непереносимість лактози, пояснює вам лікар.

Це може звучати як хвороба, але це не хвороба. Це лише означає, що у вашої дитини виникають труднощі при перетравлюванні лактози (молочного цукру), тобто того цукру, який міститься в молоці і молочних продуктах. Зазвичай молочний цукор розпадається під впливом ензиму лактази, який утворюється в тонкому кишечнику, але у деяких людей лактази виробляється недостатньо, щоб справно виконувати роботу. Тому, коли ваша дитина, у якої не вистачає лактази, п’є молоко або їсть молочні продукти, її кишечник перетворюється на зону бойових дій.

Взагалі майже кожна людина, що з’являється на світ, має вроджену здатність перетравлювати молоко, пояснює Джей А. Пермен, доктор медицини, професор педіатрії та директор відділення гастроентерології та харчування в медичній школі університету Джонса Хопкінса в Балтіморі. Проте у деяких людей здатність виробляти лактазу зменшується відразу після закінчення дитячого віку. Іноді ослаблення цієї здатності відбувається настільки поступово, що симптоми стають помітними тільки в дорослому віці, але в інших вони виникають вже в дитинстві.

З непереносимістю лактози можна впоратися дуже просто і успішно в домашніх умовах, говорить доктор Пермен, і дітям не завжди доведеться відмовлятися від молока, тістечок, торта на день народження або морозива. Ось що потрбно робити, щоб в кишечнику вашої дитини все йшло гладко.

Читайте етикетки. Якщо у вашої дитини сильна непереносимість лактози, нехай читання етикеток на продуктах, які ви купуєте; стане у вас звичкою. Лактозу містять не тільки молоко, сир, морозиво, але й інша їжа. Є діти з такою чутливістю, що на них діє навіть незначна кількість лактози, що міститься в м’ясі, говорить доктор Пермен.

Уважно читайте етикетки і шукайте в них такі інгредієнти, як казеїн, сироватка, лактоза, тверді молочні продукти або молоко. 

Ведіть журнал їжі. Заведіть щоденник споживаної їжі і симптомів, щоб стежити за тим, що впливає на вашу дитину, а що ні, говорить Ейна Абад Сінді, дипломований дієтолог, фахівець з дитячого харчування в департаменті харчового обслуговування Центру наук про здоров’я університету Віргінії в Шарлоттесвіллі. Це дозволяє батькам краще зрозуміти, яка саме їжа викликає ті чи інші симптоми, говорить вона.

У щоденнику записуйте кількість їжі, що містить лактозу, коли дитина вживала її та всі симптоми, які виникали. Таким чином, ви зможете сказати, заглянувши в щоденник, що чашка морозива викликала у дитини значну кількість газів, наприклад, або стакан молока став причиною проносу.

Експериментуйте обережно. Рівень толерантності у всіх людей різний, і перш ніж ви зумієте вирішити проблему непереносимості лактози, вам потрібно з’ясувати, наскільки вона серйозна, – говорить доктор Пермен. Почніть з невеликої кількості їжі, що містить лактозу і поступово збільшуйте порції, радить Сінді. Після того, як ви встановили за допомогою щоденника, що ваша дитина може з’їсти половину шматка сиру без негативних симптомів, наприклад, спробуйте дати їй цілий шматок. А коли ви з’ясували, яку кількість конкретної їжі, що містить лактозу, може з’їсти ваша дитина без появи симптомів непереносимості, спробуйте інший вид їжі.

Непереносимість лактози може виявитися тимчасовою.

Більшість людей, які виявляють, що у них нетерпимість до лактози, назавжди залишаться такими. Їх організм ніколи не зможе виробляти достатню кількість ензиму лактази, щоб переробити цукор в молочних продуктах. Але іноді непереносимість лактози у немовлят і маленьких дітей є короткотривалим епізодом, пояснює Джей А. Пермен, доктор медицини, професор педіатрії та директор відділення гастроентерології та харчування в медичній школі університету Джонса Хопкінса в Балтіморі.

Тимчасова непереносимість носить назву вторинної лактозної нетерпимості. Вона спричиняється порушенням роботи кишечнику дитини із-за вірусів або харчової алергії, говорить доктор Пермен. У деяких дітей виникають труднощі в перетравлюванні лактози, які можуть тривати до декількох місяців, але вони зникають, як тільки вірус або алергія перестають діяти. Недостатня кількість лактази може також бути результатом кишкового захворювання, однак і недоношені немовлята проявляють іноді тимчасову непереносимість до тих пір, поки не нормалізується вироблення ензиму лактази.

Кожна маленька дитина з діагнозом нетерпимость лактози повинна перебувати під наглядом лікаря, вважає доктор Пермен. Лікар спробує визначити чи закінчується у дитини непереносимість лактози – немає сенсу уникати лактози, якщо в цьому немає необхідності і перевірить, чи немає у дитини кишкового захворювання, що потребує лікування.

Перевірте склад ліків. Лактоза може бути там, де ви менш за все її очікуєте. Приблизно чверть всіх ліків, як продаються за рецептом і без рецепта в аптеках, виготовляються із застосуванням лактози. Необхідно уважно читати етикетки на ліках, які приймає ваша дитина або запитати фармацевта, чи включена лактоза в ці ліки, говорить доктор Пермен.

Не давайте дитині їжу, яка містить лактозу, одну. Переконайте свою дитину їсти їжу, що містить лактозу, разом з іншою їжею, говорить Денніс Саваіано, доктор філософії, професор наук про їжу і харчуванні в університеті Міннесоти в місті Сент-Пол. Молоко разом із зерновою їжею або пиріжками, наприклад, переноситься краще, ніж одне молоко, говорить він. Загалом, молоко з чимось – це краще, ніж одне молоко. Інші види їжі утримують лактозу від швидкого потрапляння в кишечник, що може призвести до того, що недостатня кількість ензиму лактази, яка виробляється організмом вашої дитини, не в змозі з нею впоратися.

Обирайте їжу з низьким вмістом лактози. Склянка молока, в якому міститься 12 грамів лактози, може виявитися надмірним для багатьох дітей, які страждають від нестачі лактази, говорить доктор Пермен. Але в твердих сирах міститься дуже невелика кількість лактози, так само як в морозиві і пресованому сирі, вважає він. Йогурт з живими культурами (перевірте етикетку на упаковці) зазвичай добре переноситься маленькими дітьми з нетерпимістю до лактози, тому що бактерії в йогурті вже переварили чималу кількість лактози.

Спробуйте давати дитині ензим лактази. У більшості аптек є засіб, що містить лактазу, який компенсує недостатню кількість ензиму в кишечнику вашої дитини. Він продається у вигляді рідини, таблеток або капсул. Змішайте рідину зі звичайним молоком за двадцять чотири години до вживання, при цьому розпадається сімдесят відсотків лактози, говорить Сінді. Зазвичай цього достатньо, щоб молоко нормально засвоїлось дитиною, вважає вона.

Можна також дати дитині таблетку лактази перед тим, як вона з’їсть протипоказаний сир або морозиво, говорить доктор Саваіано. Він також радить розкривати капсулу ензиму і посипати її вмістом зернові блюда і молоко. Кількість ензиму, якого потребує ваша дитина, залежить від того, наскільки серйозна в неї непереносимість лактози, а це можна визначити лише дослідним шляхом, говорить він.

Подумайте про додавання кальцію. Якщо у вашої дитини серйозна непереносимість лактози, не виключена можливість, що вона не отримує достатньо кальцію, який критично важливий для молодих зростаючих кісток. Ваша дитина може отримати велику кількість цієї поживної речовини, якщо буде їсти багато йогурту, сиру і зелених овочів, говорить доктор Пермен.

Але якщо ваша дитина вибагливо ставиться до їжі і не їсть молочних продуктів, тоді ви можете подумати про інші джерела кальцію, додає доктор Пермен. Він пропонує вафлі з підвищеним вмістом кальцію, які є в магазинах, що торгують здоровою їжею. Проконсультуйтеся з лікарем щодо дозування. Іншою альтернативою є сік з підвищеним вмістом кальцію.

Джерело: «Домашній дікар для дітей», Поради американських лікарів під ред. Клафлін Едвард

Авторизуйтесь Щоб мати змогу залишати коментарі

Статті на тему