Алергія на прянощі

Алергія на прянощі

На сьогоднішній день алергія відноситься до найпопулярніших хвороб.

Якщо у дитини спостерігається алергія на цитрусові або шерсть тварин, то її можна контролювати за допомогою виключення алергену. А ось алергію на тополиний пух, сонце чи пилок рослин неможливо контролювати - і це стає справжнісінькоюпроблемою.

До таких алергенів, яких неможливо уникнути повністю, відносять прянощі та спеції.

Безумовно, якщо у малюка виявили алергію на спеції, то вдома їх можна просто не додавати в їжу. Але цього не можна уникнути, приймаючи їжу в гостях або кафе.

Зараз у продажу можна зустріти величезну кількість різноманітних прянощів в порошкоподібному вигляді. Цей порошок відрізняється високою летючість і легко проникає в ніс, тому дитина, у якої існує алергія на прянощі, не може перебувати навіть на ринку, оскільки тут обов'язково зіткнеться з алергеном.

Найпопулярнішим алергеном серед усіх прянощів є гірчиця. Крім цього, до алергенних спецій відносять імбир, коріандр, чорнобильник та інші. Якщо у малюка виявлена ​​алергія на аніс або бадьян, то йому варто бути обережним у вживанні в їжу груш, слив, яблук, абрикос і горіхів.

Якщо дитина схильна до алергії на полин, то з великою ймовірністю у неї виявиться також алергічна реакція на часник, селеру, імбир, перець чилі.

Якщо Ви хочете додавати ті чи інші спеції в дитячу їжу, проконсультуйтеся попередньо з цього приводу з педіатром. Дітям не рекомендується вживати багато різноманітних прянощів, оскільки це може послужити поштовхом для виникнення алергії в майбутньому.

Самими безпечними для дитини, на думку багатьох педіатрів і мам, є кріп, петрушка, часник і цибуля.

Приймаючи рішення, про те щоб почати вводити в раціон малюка страви зі спеціями, потрібно бути гранично обережним, оскільки це може негативно вплинути на стан шлунку і стравоходу.

Згідно рекомендацій багатьох педіатрів і лікарів-алергологів, з 9-місячного віку можна запропонувати дитині їжу з додаванням білого перцю і лаврового листа, а через місяць - поступово ввести кріп, базилік, петрушку, розмарин. Чорний перець в харчуванні маляти допускається тільки після того, як виповниться 1 рік, а такі прянощі, як мускатний горіх, шафран та імбир - тільки після 2 років.

Кріп і петрушка є дуже корисними для маленького організму, так як в них міститься багато заліза, кальцію і магнію. Петрушка рекомендується малюкам, у яких існують неврологічні хвороби або анемія.

Найважливіше, що повинні вміти батьки, так це правильно поєднувати продукти харчування і спеції, а також знати норму спецій для малюка, для того щоб звести до мінімуму ризики виникнення алергії на спеції в майбутньому.